Il y a un petit rituel que nous observons depuis des années derrière le comptoir de C+. Un hôte arrive à Interlaken ou à Montreux, dépose ses bagages à l’appartement et, moins d’une heure plus tard, se tient devant nos baristas pour demander ce qui est bon aujourd’hui. Le café, c’est la façon dont on prend ses marques dans un nouvel endroit.
Alors, dès aujourd’hui, si vous séjournez chez Swiss Hotel Apartments, votre premier café de la journée chez C+ est offert. Chaque jour de votre séjour. Il vous suffit de votre carte-clé.
Comment ça fonctionne
- Présentez votre carte-clé. Apportez votre carte-clé Swiss Hotel Apartments au comptoir de C+ Interlaken ou C+ Montreux. C’est toute la procédure. Pas de bon, pas d’app, pas de code à retenir.
- Choisissez votre café. Espresso, flat white, cappuccino ou un filtre préparé à la main parmi les single origins du bar cette semaine-là. À vous de choisir.
- Revenez demain. Un café par carte-clé et par jour, pendant toute la durée de votre séjour.
Pourquoi C+
C+, c’est Coffee Switzerland, la maison de café de spécialité et torréfaction que nous avons fondée dans les mêmes villes où Swiss Hotel Apartments a vu le jour. Nous achetons le café vert directement aux producteurs, le torréfions nous-mêmes en petits lots et donnons à chaque café du bar le nom d’un code postal suisse. Le 1260 Nyon sur la photo ci-dessus est un Geisha colombien, honey process, cultivé à 1 800 mètres. Il ne sera pas là éternellement. Le bar change au fil des saisons, une bonne raison de revenir chaque matin.
Pourquoi nous faisons cela
Nous avons toujours pensé qu’un appartement avec services hôteliers devait donner le sentiment de vivre dans un lieu plutôt que de le visiter. Un café offert, c’est peu de chose. Mais une visite quotidienne chez C+ offre à nos hôtes ce qu’un lobby d’hôtel ne pourra jamais offrir : un café de quartier, un barista qui se souvient de votre commande dès le deuxième matin, et une bonne raison de sortir avant que la journée commence.
Cela réunit aussi, de la manière la plus simple qui soit, les deux entreprises que nous avons bâties en Suisse. Même équipe, même standard, une seule carte-clé.
Où nous trouver
C+ compte deux boutiques, à Interlaken et à Montreux, chacune à quelques pas de nos résidences dans la ville. Les hôtes qui séjournent chez nous à Grindelwald sont les bienvenus chez C+ Interlaken, à une demi-heure de train en descendant la vallée. Horaires d’ouverture et itinéraire sur cplus.coffee.
Si vous arrivez cette semaine, emportez votre carte-clé lors de votre première promenade en ville. Le premier café est pour nous. Le suivant aussi.
Asaad Al Taher, fondateur et CEO, Swiss Hotel Apartments et Coffee Switzerland (C+)
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